Archiwum tagów: wyjatkowyprezent.pl

Kurs Sushi – www.wyjatkowyprezent.pl

Tytułem wstępu… Voucher na kurs dostałem od najbliższych na ostatnie urodziny. Dość zwlekałem z jego realizacją (praca, brak czasu, brak ochoty) jednakże w ostatnią sobotę postanowiłem zawalczyć z rybką.

W mailu z potwierdzeniem rezerwacji otrzymałem instrukcję aby o godzinie 13 stawić się w restauracji MUSSO SUSHI na ulicy Zwierzynieckiej (w Krakowie). Razem ze mną pojawiło się również 2 kolegów, którzy również zostali obdarowani wyjątkowym prezentem.

Po krótkim wstępie, przedstawieniu się oraz zielonej herbatce przystąpiliśmy do działania. Przez 4 godziny tworzyliśmy różne kombinacje sushi typu:

  1. uramaki
  2. futomaki
  3. hosomaki
  4. nigri

Do dyspozycji mieliśmy kilkanaście różnych składników oraz dodatków. Oczywiście każde zawinięcie rolki było zakończone degustacją, a nadmiar jedzenia pakowaliśmy specjalnie przygotowanych pudełek (efektem tego każdy z kursantów wrócił do domu z 3-4 kilo gotowego produktu).

Prowadzący kurs zachęcał do eksperymentów ze składnikami – i bardzo często udzielał rad, które składniki dobrze się ze sobą komponują (dla mnie odkryciem było połączenia pistacji z surimi). Całość była prowadzona w luźnej i bardzo przyjemnej atmosferze. Na koniec każdy z uczestników mógł zapakować swoje produkty, natomiast przy barze dostaliśmy paczuszki z marynowanym imbirem, wasabi, sosem sojowy oraz pałeczkami.

Cóż mogę więcej napisać… Kurs polecam 😉 Musso Sushi jeszcze odwiedzę.